A erva-mate faz parte da essência do gaúcho com o chimarrão, e costuma ser utilizada para fins tradicionais. Mas uma empresa localizada no interior de Espumoso, no Rio Grande do Sul, se destaca por desafiar o comum e trazer novas opções para o consumo de erva-mate, e a Coprel faz parte dessa inovação no campo.
A Ervais do Futuro trouxe o olhar da ciência para o interior, e foi por meio dela que a engenheira florestal e diretora de produção da empresa, Natália Saudade de Aguiar, chegou até a propriedade. Ela recebeu a equipe da Coprel e explicou como funciona a produção da erva-mate e as conquistas que dão ainda mais destaque ao cultivo: “Foi por meio da pesquisa que acabei vindo para a Ervais do Futuro, e a propriedade sempre teve como objetivo o cultivo de erva-mate, mas de forma inovadora. Começa pelo fato de que a região aqui, onde a gente está localizado, em Espumoso, é uma região praticamente toda de agricultura de grãos, soja, trigo, e nós somos a única propriedade que cultiva erva-mate aqui.”
Hoje, a Ervais do Futuro é a única empresa do Brasil com colheita mecanizada de erva-mate e também é pioneira em novos produtos, como o chá de folhas enroladas e o primeiro refrigerante de erva-mate do país.
Tudo isso é fruto de um cultivo não convencional: a planta é colhida ainda jovem, o que proporciona uma diversificação de sabor e intensidade, permitindo que seja aplicada de formas diferentes, já que não é ideal para o chimarrão tradicional. A engenheira detalha o processo de fabricação e distribuição do refrigerante: “O refrigerante Yerba Matte é um produto em que a matéria-prima é toda nossa: nós produzimos e formulamos o produto, e uma empresa parceira é quem fabrica e distribui. A aceitação tem sido muito legal. Acabamos de lançar também a versão zero açúcar, e tem sido muito bacana saber que as pessoas gostam, que elas se surpreendem com um sabor diferente da erva-mate, e que estamos abrindo possibilidades dentro desse mercado.”
A propriedade possui 35 hectares de plantio, 100% irrigados por gotejamento, e conta com a energia elétrica da Coprel para impulsionar o desenvolvimento dos negócios.
“Resolvemos investir em bombas elétricas e também estamos trazendo para o interior uma indústria de processamento de erva-mate. Hoje ainda fazemos tudo de forma mais artesanal, mas estamos em fase de obras, e a Coprel vem com a rede trifásica para nos atender. Na parte de escritório, estamos vendo para trazer a fibra ótica da Coprel também. Encontramos na cooperativa grandes aliados para o nosso desenvolvimento empresarial. A irrigação antes era feita com bombas a diesel, mas o consumo era muito alto, além do fator poluição. As bombas elétricas substituem de forma muito mais eficiente, e a irrigação é essencial. Sem ela, não seria possível estabelecer os nossos cultivos de erva-mate aqui”, explica Natália.
Com energia de qualidade e atendimento próximo, a Coprel apoia quem transforma o campo em oportunidade.
“Toda vez que a gente precisou do atendimento da Coprel, eles foram muito prestativos. Não temos nenhuma reclamação em termos de atendimento. Inclusive, nas negociações, sempre foram muito flexíveis, o que possibilitou que a gente optasse pela implantação da indústria aqui no interior, e também por trazer uma internet de excelente qualidade para a nossa indústria”, conclui a diretora de produção.
Galeria de Imagens
Deixe seu comentário